农业农村部13日表示,为加强现代农业基础设施建设,今年,中央财政安排50亿元资金,启动实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,实现良好开局。预计到今年年底,工程将惠及9000多个新型农业经营主体,新建或改建仓储保鲜冷链物流设施1.4万个,规模超过600万吨,在产地田间形成“生产+仓储+保鲜+销售”的模式,发挥规模带动效应。
冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、储藏运输、销售,到消费前各个环节中始终处在相关标准规定的低温环境下,以保障食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。因2015年生鲜电商行业兴起,中国冷链物流市场全面爆发,以27.29%的速度增长至2017年的2,231.3亿元。未来伴随国家在冷链政策方面的监督不断加强以及企业规模化经营对冷链技术和设备方面技术反向驱动,预计未来五年年复合增长率将达24.49%,增长至2022年6,613.1亿元。